PTT 美味早餐印證 嘉鄉豆腐店 + 阿水飯糰

等待 那一季的玫瑰 -[台中沙鹿] 阿水飯糰
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酒娘未笑-[食記] [台中沙鹿]嘉鄉豆漿店
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自從在ptt上看到這兩篇介紹後，就一直很想試試看鄉民推薦的早餐，是不是真的那麼好吃。

所以今天特地起了大早，去尋找傳說中的嘉鄉豆腐店跟阿水飯糰。因為看他們生意都很好，所以不好意思跟他們說要拍照，就遠遠的偷拍了幾張。

剛開始還找不到豆腐店的位置，中棲路也走了那麼多次，從沒看過甚麼嘉鄉豆腐店。後來終於發現是在沙鹿天橋東側入口。

今天的目標是一包25塊的無糖豆漿，容量大概是2000cc(有糖30)，實在是很便宜。

阿水飯糰就好找多了，就在巨業車站前面。

飯糰一顆25，不特別便宜就一般價錢這樣。

至於味道如何呢?
只能說鄉民誠不欺我，嘉鄉豆腐店的豆漿綿綢濃密，口感其實很像牛奶，但平常少喝無糖豆漿的人大概很難習慣這股濃濃的豆味。但就像鮮乳一樣，喝習慣後就會喜歡濃濃的奶香一樣，那濃濃的黃豆香也很好喝歐。我買了一包熱的一包冰的，是覺得無糖的話冰的比較好喝，熱的是買回家自己想加糖比較方便。

而阿水飯糰就真的是好吃，米飯內包著油條、菜埔、肉鬆、魯蛋、酸菜。這些都不是罕見的組合。但他就是能用這麼普通的料作出一顆不是普通好吃的飯糰。

配料方面比例適當，油條帶點濕氣的口感、肉鬆的甜、菜埔的鹹跟魯蛋的香都不是很突出，但卻很順口。

整顆最突出的地方就是他的飯，還沒吃到配料前，光咬一口白飯就知道這飯糰有多好吃。米飯的口感滑潤鬆軟而不爛，顆粒分明而不硬，難怪飯糰要叫飯糰，而不叫油條糰或菜埔糰，飯才是主角啊。在這不得不稱讚阿水飯糰的白飯，只能說實在太好吃啦~。

兩間都是十分值得推薦的店，可惜離我上班路線都偏遠了一點，不然是可以考慮天天吃。難得的是雖然生意都很好，但服務速度卻很快。阿水飯糰前有排隊的隊伍，但他們包飯糰是三個人分工合作，速度也是一般飯糰店的三倍速呢。

嘉鄉飯糰

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阿水飯糰

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