[Hi Lady Blog] [食記] 涼麵季節來臨

文字、攝影：DESW (長壽七號)

又到了每年夏天大喀涼麵的季節了。

在悶熱的夏日午後，吃甚麼都沒胃口，唯有便利商店的涼麵，是陪伴我們渡過食慾不振的好夥伴。

本週要試吃的菜單，就是萊爾富的相撲涼麵，再加上無糖無負擔的統一陽光無糖高纖豆漿，跟健康取向的愛之味薏仁寶。

(品名:相撲系列 麻醬涼麵 售價:49NTD)

DESW跟很多人一樣，是便利商店涼麵的愛好者。雖然便利商店賣的涼麵菜色單純，但有著24小時取得便利、價格低廉、不用微波就可以享受到完整美味的優點。讓DESW當年在輪夜班時，常常選購涼麵作晚餐或消夜食用。

本週試吃的相撲涼麵有著DESW最喜歡的優點，就是份量十足。高達400公克的份量，讓人幾乎忘了他是歸類在輕食的涼麵，這一定吃得飽啊!

菜色很簡單，一大盤麵、一大包醬汁、一點小黃瓜、一點胡蘿蔔絲。可以說是涼麵基本款裡的KING SIZE。

撕開醬汁的包裝後，第一件工作，就是仔細的將醬汁拌勻至每一根麵條當中。並且平均的分散小黃瓜跟胡蘿蔔絲，讓每一口涼麵都能參佐到蔬果清脆的口感。這些動作都將影響這份涼麵的美味程度，所以千萬馬虎不得。

準備工作完成後，便是大快朵頤的時候。在拌麵時，本以為這款相撲涼麵使用的醬汁是芝麻醬(因為醬汁擠出來有點結塊)，但實際上吃起來卻沒有芝麻醬的強烈香氣跟那股燥熱感。

冰涼的麵條配上明顯的甜味，還帶著微妙開胃的酸甜，吃起來像是款清涼的點心。小黃瓜跟胡蘿蔔絲的份量十分恰當，攙雜在麵體中發揮了配角的作用，讓麵體在Q滑的口感外，多增添了蔬果的清脆。以涼麵來說味道跟口感都及格了，是盤拿來招待岳父大人也不覺得失禮的合格涼麵。

另外總重高達400g的相撲涼麵份量十足，以成年男子一餐的份量來説，一般的涼麵是很難滿足的，但這款相撲涼麵還是讓DESW吃了七八分飽。

整體而言它的甜味加微酸的口感可能比較討喜，只是DESW個人正餐不太喜歡吃太甜的口味就是了。但份量十足，彌補了一般涼麵吃不飽的缺點。

在悶熱的季節裡，中餐選這款消暑又份量十足的涼麵是不錯的選擇。

(品名:統一陽光無糖高纖豆漿 售價:20NTD)

吃完涼麵後，再來試喝個統一陽光無糖高纖豆漿。

喝無糖豆漿，最重要的就是要冰。低溫可以降低純豆漿的豆味，一過溫就不好喝了。

可能是因為DESW把無糖豆漿跟閃光吃的豬排飯放太近了，所以在喝時雖然還是涼涼的，但卻不夠冰。

強烈的豆味不是很好入口，在喉嚨殘留的感覺也不是很好。

不過豆香也是跟傳統市廠賣的無糖豆漿香味接近，加熱或冰鎮過應該會更好喝。喝完這罐溫度不太對的無糖豆漿後，就去吃今天的甜點，愛之味薏仁寶。

(品名:愛之味薏仁寶 售價:30NTD)

今天的甜點還是一樣美味。薏仁寶吃起來的味道…基本上就跟大家熟悉的八寶粥差不多。但它沒有傳統八寶粥所內含的紅豆、桂圓、花豆、糯米這些比較上火的食材，取代的薏仁、綠豆仁、燕麥、蒟蒻這些高纖食材，讓消費者吃起來更健康。味道跟傳統八寶粥一樣美味，而口感更加豐富，尤其QQ的薏仁跟蒟蒻的咬勁實在跟這新一代的八寶粥很搭。

不過怕胖的女姓也要注意歐，雖然它含豐富的膳食纖維，但熱量仍是340g/260.78大卡，差不多算是一碗白飯了，若想說它能美白退火又幫助排便就照三餐吃的話，可能要再多考慮一下: )

--

暫時找不到大圖，400px應該還夠清楚

這是小弟在hi lady blog的第二篇文章，以上內容已刊登在http://www.hilife.com.tw/hiblog/Article.aspx?Id=265
歡迎各位網友前往察看 : )

(涼麵圖的外閃實在用的太糟糕了~"~ 影子都打到身上了，幸好不是我拍的XDDDD)