2011年11月30日 星期三

001130 SWISSGOLD 黃金濾網&寶馬電動磨豆機 SHW-288

如同攝影魂覺醒那天

我的咖啡魂也覺醒了= =+

本文為DESW發表於長壽七號 http://desw.blogspot.com/

 

考慮過多種入魂的方式,後來選擇了這套沖濾式器材(黃金濾網&寶馬電動磨豆機)

考慮的原因如下:

1.方便 2.小型 3.便宜

 

黃金濾網其實跟濾紙和濾袋意思一樣

但它是可以長期使用的,不是耗材,所以我只要沖個500杯左右就可以回本了(遠目)

而這台電動磨豆機,雖然是所謂的砍豆機,在玩家的評價中不好

但是鑒於我弟對我說過”你喝不出來有甚麼不同”

所以我還是買了。

 

身為攝影玩家的我很明白,玩家眼中的爛貨跟好貨的表現在外行人眼中相差是多麼有限

所以我非常認同我弟說的”你喝不出來有甚麼不同”這個結論

這套所謂的SWISSGOLD 黃金濾網到我手上時

就是它媽的這付工包樣= =

還附上一個爛爛的量匙跟一張爛爛的說明書

量匙的話,就是剛好可以泡一杯的量

依個人口味可以調整啦,但大致上是一匙

我曾嘗試一次想沖兩倍的量,就下了兩倍的豆子

這完全是不行的…豆子太多的話,咖啡會濾不下來…

這套沖濾設備有它自己一套沖濾過程,他所附的說明書中說的很清楚

就不再複述了,過程算很簡單,畢竟原理也就是沖濾

簡單的過程,還是有很多變化,個人認為差最多的還是豆子的數量


它的漏斗造型,跟各式杯子都很搭

跟北港香爐差不多


寶馬磨豆機看起來就好多了



跟煙斗一樣,趁還沒用過拍一下它現在冰清玉潔的模樣

豆子打下去後就回不去了

這台最大的問題有二

1.會發熱

聽說會影響味道,但我絕對是喝不出差異就是了

2.顆粒不勻

因為是用砍的不是用磨的,所以想打的細一點,就會跑出一堆可以穿過濾網的粉,不打細一點,顆粒又很大

真的不是甚麼好貨,不過就是堪用



打出來的咖啡粉



借用一元當一下比例尺


我想咖啡其實跟攝影很像,花了很多錢,買了很多設備,卻不一定能搞出好東西來

雖然我不懂咖啡,但我想應該是異曲同工吧?

這套設備配上全聯買的便宜豆子,大概就跟D40+18~55差不多意思

雖然打不過D700+24~70,但D700+24~70也不是適合每個人

3 則留言:

  1. 其實swissgold那個讓水平均淋上咖啡粉的那個東西,我從來沒用過,都是將咖啡粉放平均後,直接拿壺或拉花杯直接將熱水淋在咖啡上,這樣流得比較快。

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  2. 那東西我的定義是用來控制水量

    倒滿剛好會流完一杯,不用的話可能會流超過

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