2009年4月13日 星期一

[轉載]一篇百感交集的食記

轉載自 http://www.wretch.cc/blog/xinyuqiu/3426197
從PTT台中版看到的文....

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作者: longdog (狗狗) 看板: TaichungBun
標題: [心情] 百感交集的一篇食記
時間: Mon Apr 13 20:05:21 2009



這個..其實不太算食記

說心情呢 也不太像 算是百感交集的一篇吧

但我今天想跟大家推薦一家

位於北屯區北平路的末端----北平路四段33號

『真原味-黃媽』複合式小吃 (電話:2234-3569)

算是我個人第一篇在台中版po的食記(雖然算非正式的)




其實這算『滿長』的故事吧 也不太像故事

如果有耐心的人 就跟著我的文字看下去吧:)




從他們剛開幕開始 最早是"黃媽小吃"吧

就是有賣炒飯炒麵之類的 還有一些台式的小菜

生意算持平 這階段我還沒有去吃過(路過回家必經之路)

可能位於北平路後面了(接近熱河路二段)其實人不會很多

也可能少人知道吧 後來黃媽關店了一陣子



我本來也以為不會再開了 後來黃媽改成了義式料理

賣類似焗烤的飯與麵 還有義大利麵

可能北平路本來就做中午上班族的生意 也或許位在北平路末端

加上中午上班族很少吃焗烤之類的 這是我個人推測啦

他們的生意掉了將近80% 撐了很長很長的時間



再來就是前兩三個月 他們改成了『真原味-黃媽』複合式小吃

算是之前兩種形式的綜合版吧 有焗烤 有義大利麵

也有炒飯 炒麵 牛肉麵等等 算是很複合

我個人大概這時候開始吃他們的東西



我個人偏好羊肉炒麵(60元) 基本上我覺得頗好吃的

麵也很入味 另外再加上他們的『粉腸』30元

粉腸有加薑絲 香菜 青蔥 再搭上醬汁 超級香超級好吃

連我很挑嘴的媽媽有次回家看到我在吃 也一直夾去吃




因為個人習慣是會一直點一樣東西吃很久

我吃了頗長的一段日子後 店裡的婆婆和她兒子(應該吧?)

問我要不要考慮用"儲值卡"的方式 儲1000 但有1100可以扣

無期限 所以他們建議我這樣做

因為我還滿常吃的 所以我也答應了

後來都拿儲值卡去買 另外我也發現到

店裡的婆婆真的很"瘦小" 感覺頗"虛弱"

有時候去 她只能很緩慢的走路 有次甚至腳跛跛的

但我個性害羞 我也不敢問什麼 久而久之也沒有放在心上




店裡的生意感覺在北平路上算是很不好的

可能就像我說的 在北平路末端 加上可能不多人知道吧

價格也算普普通通 雖然個人很偏好他們的羊肉炒麵

不過我發現他們真的很拼吧 由一開始的只做中午/晚上

改成從早上六點 開始賣粥 賣早餐 再變成宵夜也開始做(到23:00的樣子)

不過通常我都只遇到婆婆還有她的兒子(應該是)

偶爾會有另外一個也像她兒子的出來 可是通常都只有兩個人




感覺他們很拼很拼 但這邊的地點其實早餐跟宵夜我想也不太好做

因為我晚上去買時通常只有我一個人

但他們感覺很努力 雖然在今天之前我都不知道為什麼

另外他們還推出了

『每月25日憑低收入戶證明可換便當一份(忘了有沒有限中午)』

還有『每日39元』的便當

感覺他們一直努力再嘗試怎麼樣打入市場 或讓人們所接受





後來這一個禮拜我改吃『蝦仁炒飯』(60元)+隔間肉(30元)

隔間肉很好吃 是我妹推薦給我的 另外感覺他們食材也很新鮮

有時去買隔間肉他會說今天沒有買到 所以沒有

以上是我在他們店裡吃到的食物 很抱歉之前我有跟他們要菜單

但我弄丟了 :( 基本上他們店裡東西還滿多的





說了那麼多 我都還沒有說到我今天發生的事

今天我照常去買我的晚餐 因為儲值卡已經快見底了

當我拿儲值卡給婆婆的時候 她把我叫進了店裡面

(通常我都在馬路上等@@) 那時店沒有其他客人

她眼眶感覺強忍著眼淚的對我說

『你能再儲值1000嗎?因為我癌症的藥今天要領

但我還差2000塊可以領,如果你能儲值1000的話

可以幫我這個忙嗎?』




在我眼前很瘦小感覺又很虛弱的婆婆對我這樣說道

我整個人都傻住了 也可以瞭解為什麼感覺她越來越瘦小

或者為什麼有時候她腳一跛一跛的 感覺頗痛苦

我心裡很難過 也可以理解為什麼他們那麼拼

把店改成從早到晚都要賣 還賣各式各樣的餐點




我跟婆婆說我目前身上不夠1000 我回家跟姊妹們籌看看

然後婆婆跟我說 謝謝 感覺她眼淚就要掉下來了

她說如果可以的話 看我要打給她 還是我再過去儲值




因為她們好像也有外送 不過我沒有外送過所以我不大清楚







只是今天這件事讓我鼓起勇氣想打這篇心情

其實生活中還是有很多默默打拚的人吧

只是有時候地點或者是一些機緣 或是一些外在因素

所以可能讓他們做的很艱辛

可是我覺得他們有些時候的作法卻讓我還滿感動的

例如 他們也有讓低收入戶或是有困難的人領便當

雖然一個月只有一次 我也覺得他們有這心意 會讓人感動






如果下次你們經過這邊

不仿也走進去吃看看

黃媽小吃店付出的努力

與守護那家店的心






p.s如果有緣去吃的人 可否不要提到癌症這件事

我可能是老顧客了 所以婆婆才對我這樣說

他也沒要我講出去 更不知道我會打出這篇心情在台中版上

所以我希望大家如果有緣去吃 如果你們看過這篇文章

請不要提到生病的事好了 我覺得可能不太妥

這點可否請大家幫幫忙 畢竟我也是吃了好久好久

也可能藥費的事很急迫 所以婆婆才對我說

不然我吃了那麼久 她也沒提到過 所以請大家幫個忙

這件事若真的有去吃的話 請當作不知道吧 謝謝大家




以上 這是一篇很長的食記或心情 謝謝你們觀看..




------附上地圖






遮雨棚是義大利國旗的顏色(紅、白、綠)







如果地圖看不清楚可以點這裡【地圖清晰版】



----以上







希望大家有空可以多去捧捧場啊~~~~!!!

980206 黃昏市場拍到的貓

當時還是使用FUJI F40的時代,帶著它到黃昏市場隨拍跟吃晚餐。結果晚餐沒吃到,自己也沒拍到啥好相片。反而閃光拍回來幾張不錯的貓照:D

在我相簿裡貓只有一種分類,就是野貓

雖然上面兩隻是貨真價實的家貓~不過我也懶得改tag了:D

下面這兩張是真的野貓,而且不太親人~只能遠遠的開閃光拍兩張

2009年4月12日 星期日

980411 時代大廣場 下

如果要去這裡拍攝還是要注意安全
最好還是不要在晚上前往,首先的地面都是碎玻璃光線不足非常危險
再來是有遊民居住在這裡,我們不能保證每個人都是那麼友善
而且這種場所有沒有人在這邊嗑藥吸毒也不知道...

以前是KTV的大廳。現在只留下滿地的電纜皮...

落地窗前長滿了蕨類,也是來這邊拍照時的定番。頗為奇特的畫面。

 

在另一位同好跟我拍下了一模一樣相片...

這張也是失敗的照片,應用高對比高亮度調到自己能接受的程度。看起來已經不太像照片了。

這張也是,因為那個地方的天花板是黑色皮革沒辦法跳燈,所以閃燈直打後出現了一張很死硬的相片。

再裡面有一間叫加州監獄的主題餐廳,裡面有為數眾多地鐵欄杆,透過欄杆往外看的光景。

本來想搖個黑卡的,但光圈值已經縮到F36了,快門數還只有1/36“,這時候就會很想要CPL或ND鏡。

在電氣箱裡築巢的小鳥,可惜沒看到雛鳥或鳥蛋:D

一樣是閃燈直打,不後製不能看...

這是加州監獄裡面的犯人熊。

某位大師的詩畫,看得出來他想呈現的意鏡。好詩~好詩~

地圖:

時代大廣場就是圖中清析可見的三角型


在較大的地圖上查看攝影景點分享

980411 時代大廣場 上

其實上上禮拜就曾去尋訪這個廢墟,只是因為找不到路,結果未能成行。

這個週末我就跟閃光一同前往拍攝,可惜拍出來的照片還是差強人意,非得很強烈的後製自己才能接受。

前製就像食材,後製就像調味料。加了很多調味料才能入口的食物不是好食物...

大時代廣場位於台中東海新興路上,可參考本文最下方的GOOGLE地圖

這張是我閃光拍攝的,總覺得她隨便拍都很好看

數量多到不自然的煙盒,我想是某位攝影同好特別擺的佈景。在廢墟裡丟垃圾可以被允許嗎?真的要打掃乾淨好像也沒必要?

用光影魔術手小玩了一下HDR。上腳架直接轉快門速,要比包圍曝光好用多了...

為甚麼這裡會有盜版的任天堂主機的手把我也不清楚...

彩色的玻璃紙要能偽裝教堂彩繪玻璃還是不夠力...

某間店家所遺留下來的雕像。閃光看我在拍設這尊雕像時嚇了一跳,擔心這樣會有不好的影響。但我認為這裡並不是甚麼兇案現場,只是一個漠落的商城,應該沒有甚麼好顧忌,晚上都有遊民住在這裡了...有啥好怕的。

廢墟跟植物向來是很搭的定番。

這塗鴉在台中處處可見。

 

 

我很喜歡明亮整齊的玻璃,

低角度拍攝,帶點前散景,對我而言也是定番。

光線投在牆上的幾何形狀也是我拍攝的對象。因為我感覺這樣拍起來應該不錯,但這樣的照片能傳達甚麼東西出來嗎?

 

地圖:

時代大廣場就是圖中清析可見的三角型


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2009年4月11日 星期六

980321 集集 明新書院

明新書院是南投集集鎮的一個景點,為國家三級古蹟,建於清光緒十一年,為清代南投縣境內四大書院之一。

距離集集火車站有1.5km,出火車站後民生東路往水裡的方向步行就可以到達,但還是建議租台腳踏車或機車比較輕鬆。

裡面有供奉文昌帝君,但可能是因為來此是觀光的遊客居多,所以沒看到有信眾撚香祭祀。

這大概是考生還願的金牌吧?我也不是很清楚。

一片盤龍璧,被我拍得很普通(死

每次看到石獅子都會忍不住按下快門

在書院裡還看得到松鼠:D

當天拍了很多相片,但回家閱覽時卻發現都很普通(淚),下次出遊要限制自己的快門數,好好找出按下快門的理由再拍。不然挑照片真的很累...

以下是引用自網路上的簡介

明新書院位於永昌國小內,是集集每年祭孔的地方。於民國七十四年列為三級古蹟,建於光緒八年(1882年)為清代南投縣內四大書院之一,主祀文昌帝君,制字先師,紫陽夫子等聖賢,當時名為書院,其實是義學,由粵儒陳國安執教。
日本明治35年(西元1902年)將書院土地撥交集集公學校,以書院充作教室,六年後(西元1908年)遷建於柴頭莊現址,改稱為崇德堂,並奉祀武聖關公。
民國74年公告為第三級古蹟後,經幾次撥款才得以復建,民國88年九二一大地震受創,依災後古蹟重修工程再予以修建。
書院建築形式講堂與齋舍間有翼房,屬閩南式建築,分正殿、拜廊、過水、翼房,以正殿為中心,殿內供奉文昌帝君、魁斗星君、制字聖人、紫陽夫子、至聖先師,其旁過水間供奉地藏王菩薩及開廟恩主等神位,西邊有一座惜字亭,書院修護皆依古制恢復昔日風貌,重振昔日文風。

引用自http://nantou.emmm.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=12086

補充一下

惜字亭

早年古人認為文字是神聖的東西,有字的紙張都有其價值,不得任何毀損。真的不要的文字紙張被亂丟時,就有人會去收集(在路上撿)起來,丟到惜字亭焚燒。這種行為有人認為算是一種功德。

制字聖人

也就是倉頡

地圖

它就位在永昌國小旁邊


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2009年4月7日 星期二

團體照檢討

Photo Sharing and File Hosting at Badongo.com

這是棒球隊上週四(980402)練習時拍的合照,因為當時有白目在那邊催,我沒辦法即時考慮出最好的相機與閃光設定,就這樣閃光直打硬拍了。



其實我也沒有考慮過團體照怎麼拍的問題,就事後的來看,當時真的拍得很差。



1.拍攝張數過少



根據搞笑諾貝爾獎提出的研究報告顯示,



"卅人的團體照,光線好的情況下需要拍攝十五張、光線差的情況要拍攝卅張;廿五人的團體照,光線好需要拍十二張、光線差要拍廿二張;以此類推。與光線好壞的關係是,光線好、快門時間短,碰到閉眼睛的機率減少;光線差、快門時間長,碰到閉眼睛的機率加大。 "



但其實這有點沒意義,只要攝影師有明確發出拍照前的倒數,閉眼睛的問題是可以改善的。但我仍應該多拍個4張左右,當天我只拍了兩張,其中就有人閉眼睛。



2.沒有明確發出倒數



同前項,倒數是必需的。



3.快門速過快,光圈過小



因為用廣角拍,實際上景深是足夠的,當時如果我採用F4的光圈,我仍有1.26~7.88M這段的景深足以容納所有人,同時配合閃光的情況下我的快門至少可以使用1/60秒,這跟F8 1/160秒,中間差了3EV以上...這背景光可以多吃多少啊...



4.焦距過廣



當時為了讓所有人都能吃到外閃光,所以退後了,但卻沒有相對的拉高焦距,以至人物沒有佔滿整個畫面,回來還要裁圖。



下次再拍團體照,務必改善上述的問題,並且將PE-36S的EV補償減1/3格看看,然後扳到上方靠反光板補光。希望下次能比這次成功。



 



2009年4月6日 星期一

980403 西螺大橋

西螺大橋於1937年(昭和12年)開始發包興建,日治時期主要的建設部分為橋墩,方法是先以鐵條梆出橢圓形空心板模,接著灌漿抽沙來加重重量使板模下沉,如此反覆作業,使每作橋墩的基樁高度約二層樓高,32座橋墩於1941年完成,之後因戰爭鋼材挪作他用而中止建設,成為未成道路。

戰後,中華民國政府在美援下於1952年5月29日再度開工,12月25日全部完工,隔年1953年1月28日正式通車。西螺大橋全長1939.03公尺,橋面寬7.3公尺,共32座橋墩、31個橋孔,採華倫氏穿式,以鋼鐵作架,橋泥主要為水泥。完工當時,是僅次於美國舊金山金門大橋的世界第二大橋,也是遠東第一大橋,亦使日治時期即定線的縱貫道路全線通車。另外,橋上亦併設糖業鐵路,為南北平行預備線最晚完工的一段,唯1979年以妨礙交通為由拆除。

--引用自wiki百科

西螺大橋當初在命名時,雲林跟彰化的居民都有意見,後來採用美國總統杜魯門在國會使用英譯名,才稱為西螺大橋。

在雲林側與彰化側橋頭都有造景,雲林側的作得比較好一點,現在看到的是彰化側的就一個普通的觀景台。

鮮紅色的紅色外觀是西螺大橋的特徵,在西元兩千年原本因老舊要被拆除,後來被當作彰化縣歷史建築保存下來。現在西螺鎮常在這邊辦自行車活動,經西螺大橋跟溪州大橋作一個巡迴。

西螺大橋下是濁水溪的河床,乾燥後的河沙其實跟海沙很像,光看河床會讓人以為這裡是海邊。

溪水暴漲時沖刷出的沙壁,像懸崖一樣陡峭。

是誰在濁水溪的河床上,弄丟了回家的鑰匙?

看到一顆長得很茂盛的蘆葦,小時候常在路旁見到,但長大後已多年不復見這種植物。

長得像流星鎚的植物,每年掃墓都會在墓園見到。

濁水溪水位暴起暴落,平常旱季河床還被附近居民拿來當作農地。

這算濁水溪的河堤吧~在河堤後面就是一般的農地。

但在河堤內居然還有人搭了小屋...

這是相思樹吧?

這個是另一條橋的橋墩,只是已經被拆除了。應該是wiki裡提到的糖業鐵路。

GOOGLE地圖

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